Sinterklaas is weer in het land dus hoogtijd het recept te delen van de pepernoot. In de 19de eeuw werden er vooral pepernoten gegeten tijdens het Sinterklaafeest en is gemaakt van roggebloem met honing en anijs en heeft een onregelmatige vorm. De pepernoot heeft een structuur die vergelijkbaar is met taaitaai. In de twintigste eeuw heeft […]
Sinterklaas kent zijn oorsprong al ver voor de 19de eeuw en heeft in die tijd verschillende gedaantewisselingen ondergaan. Wat begon als beschermheilige van kinderen, transformeerde via een boeman naar een kindervriend. Hoe werd er in de 19deeeuw sinterklaas gevierd? Sinterklaas als boeman De geschiedenis van Sinterklaas rijkt ver terug. In 18deeeuw was hij vooral een boeman […]