18
mrt
mrt
Vanaf april is rabarber weer volop verkrijgbaar een heerlijke groente die vooral bekend staat als compote bij de yoghurt. Ik dacht altijd dat rabarber een oerhollandsche groente was, maar de plant komt oorspronkelijk uit Azië. In de 19de eeuw werd rabarber vooral als medicijn gebruikt en werd het verwerkt met jenever. Hoe zit dat met die […]