Tag archieven: blog

Herman Gorter — Dichter in de 19de eeuw

Herman Gorter (1864–1927) werd op 26 november 1864 geboren in Wormerveen. Hij was dichter en overtuigd socialist.

Brand in Mokum

90 jaar geleden brak er een verwoestende brand uit in Amsterdam. Het Paleis van Volksvlijt brandde af in de nacht van 17 op 18 april in 1929. Vandaag precies 90 jaar geleden.

Recept voor gebakken bot

In de tijd van de Zuiderzee was bot een belangrijke vis. Op dit moment is (zegt de viswijzer) bot tweede keus bij de juiste vangmethode. Wanneer u kiest voor deze smakelijke platvis kunt u hem zoals hieronder klaarmaken. Mocht u bot vangen op de markt kunt u ook kiezen voor schol, schar of tong. Ingrediënten: […]

Wie was prinses Paulina?

Prinses Paulina haar volledige naam luidde Wilhelmina Frederika Louise Paulina Charlotte. Paulina had meerdere bijnamen zoals Pautje en Polly.  Paulina werd geboren in Berlijn op 1 maart 1800. Ze stierf op Freienwalde op 22 december 1806. Paulina was het derde kind van Koning Willem I (1772–1843) en Wilhelmina van Pruisen (1774–1837). Daarmee was ze de oudste dochter, haar oudste […]

De legenden en mythen rond Absint

Absint  is doordrongen van legenden en mythen en in de 19deeeuw een van de populairste alcoholische dranken. Maar aan de populariteit kwam een eind door het verbod op Absint. Toen in 1909 een landarbeider een 3-voudige moord pleegde onder invloed van absint was dit de druppel en werd het drankje verboden tot 2004.  Tijdens mijn zoektocht […]

De leukste quote’s uit de 19de eeuw

Bij mijn zoektocht naar quote’s van bekende personen uit de 19de eeuw kwam ik erachter dat sommige teksten gewoon in deze tijd gezegd/geschreven hadden kunnen worden (uiteraard de schrijfwijze daargelaten). Met een fijne dosis humor of inzichten. Veel minder stijf dan ik had verwacht. Laat je inspireren. Welke quote is uw favoriet? “Het geheim van […]

Recept voor alikruiken

Schilderij: Schelpenvissen, Jacob Maris, 1885 Alikruiken noem ze kreukels, krukels, karokel, alikruk, alekreukel of gewoon slakjes. Geen bekend beestje op een Nederlands menu. In Frankrijk prijken ze maar al te vaak op een “fruit de mer” tussen kreeft, krab en oesters. Voor de komst van de Afsluitdijk werden ze bij Wieringen gevangen. In dit artikel […]

Recept voor rijsttaart

Hoe breng je het verleden weer tot leven? Door uw zintuigen te prikkelen en dit keer gaan we proeven! In verschillende kookboeken uit de 19de eeuw stond een recept voor rijsttaart. Het maakte mij nieuwsgierig. Deze taart past helemaal in de huidige tijd met de laatste foodtrends, want hij is glutenvrij én de suiker is […]

Recept voor wilde gans

In dit artikel vindt u het recept voor wilde gans. Gans het is op dit moment een ware plaag in Nederland, ze vinden ons klimaat eigenlijk wel prima en trekken niet verder. Jagers mogen de ganzen schieten, maar komen niet van hun ganzenvlees af. De gans is in Nederland niet populair het zou taai en […]