Tag archieven: alikruiken

Alikruiken met krentebrood tijdens de paasbrunch

Dit jaar eten we met Pasen alikruiken met krentenbrood! Eerder schreef ik al over de bereiding van Alikruiken met bijpassend recept. Op Facebook vertelde een lezeres uit Zeeland over de traditie met Pasen over Alikruiken met krentenbrood. Een bijzondere combinatie die ik graag met jullie deel. Want het is toch leuk om met Pasen een […]

Recept voor alikruiken

Schilderij: Schelpenvissen, Jacob Maris, 1885 Alikruiken noem ze kreukels, krukels, karokel, alikruk, alekreukel of gewoon slakjes. Geen bekend beestje op een Nederlands menu. In Frankrijk prijken ze maar al te vaak op een “fruit de mer” tussen kreeft, krab en oesters. Voor de komst van de Afsluitdijk werden ze bij Wieringen gevangen. In dit artikel […]